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开店创业班

产品名称: 开店创业班
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详细说明


【培训课时】  不限课时

【学习费用】  6980

【上课模式】

边理论讲解边动手操作,理论与实操相结合

【学习时间】

根据学员的时间来定,只需提前预约上课时间,随到随学!开设有早班、晚班和周末班,时间自由灵活!

【学习内容】

一、咖啡文化与理念;

二、世界各国咖啡基础知识;

三、咖啡豆的选购与储存;

四、研磨和烘焙咖啡豆;

五、冰咖啡的介绍与冲煮;

六、热咖啡的介绍与冲煮;

七、亚历山大冰咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等的制作与品鉴;

八、虹吸壶、越南冲、手冲壶、摩卡壶、法压壶的文化、使用与品鉴;

九、各种进口咖啡豆的欣赏和品鉴;

十、意式浓缩咖啡的冲煮和调制;

十一、经典单品咖啡的制作和品尝;

十二、意式咖啡的知识讲解和萃取;

十三、对使用牛奶制作奶泡的理解和练习;

十四、卡布基诺、摩卡、焦糖玛奇朵等的制作和深化;

十五、花式咖啡的设计和制作;

十六、意式拉花咖啡图案的设计和创新;

十七、咖啡设备的使用与维护保养;

十八、鸡尾酒的文化与六大基酒概述;

十九、鸡尾酒的调制要求与方法;

二十、调酒器具的介绍与使用;

二十一、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;

二十二、百种鸡尾酒配方的讲解;

二十三、鸡尾酒调制与品尝;

二十四、创新鸡尾酒的调制;

二十五、流行饮品的制作与品尝;

二十六、吧台的操作流程与服务标准;

二十七、店面的管理理念与运营模式;

二十八、设备的保养及维护;

二十九、个性化创业辅导

备注:

一、凭本人身份证即可报名

二、上课时间:上午10:00-12:00 下午2:00-4:00

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时间:2017/10/9 0:00:00

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